Gourmandise

« Rien de plus pernicieux que la gourmandise, rien de plus ignominieux; elle rend l'esprit obtus et grossier, l'âme charnelle; elle aveugle l'entendement et ne lui permet plus de rien voir. » (Saint Chrysostome, Homil. XLIV in Joan, cité in Mgr Gaume, Traité du Saint-Esprit, 1865, troisième édition, Gaume et Cie Editeurs, 3 rue de l'Abbaye, tome II, Paris 1890, p. 479).